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第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展

阅读数::: | 功夫::: 2021-05-18 | 作者::: bg电子官网大装璜
2020中国餐饮品牌力百强出炉!!作为中国餐饮红鹰奖的主题奖项之一,,,中国餐饮品牌力百强 是国内餐饮业第一份以品牌力为主题的权威榜单 ,,,旨在评比出一批阐发卓越、、实力雄厚的头部餐饮品牌。
由于受到疫情及资金的影响,,,相较2019年度中国餐饮品牌力百强,,,本届上榜餐饮品牌更新率 在20%左右。
榜单上的上市品牌占比达17%:::
第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展(图1)
品类别离情况:::
第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展(图2)
中式正餐:::靠综合实力雄踞榜单

中式正餐依然占据着品牌力百强榜单的C位,,,今年上榜品牌数占全榜39%,,,数量最多。 

第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展(图3)

小吃快餐:::品质化、、丰硕化趋向显著
随着都市白领生涯、、工作节拍的加快,,,小吃快餐需要增长,,,而疫情后,,,兼具性价比和刚性需要的小吃快餐再次成为了市场追赶的香饽饽,,,引来海底捞、、西贝等巨头入局。与此同时,,,小吃快餐整体的品质感、、丰硕度都有大大提升。
第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展(图4)
火锅领域的角逐历来强烈,,,进入百强榜单的品牌更新迭代率也很高,,,达到了30%。并且今年榜单上仅有16个火锅品牌,,,相较去年削减2个。

第二届中国餐饮红鹰奖盛典,,,好装修助力餐饮发展(图5)
饮品:::领头羊品牌势能不容小觑
茶饮领域,,,喜茶、、蜜雪冰城、、奈雪的茶、、一點點、、CoCo都可蝉联榜单,,,后起之秀书亦烧仙草疫情后逆势开店,,,急剧占据下沉市场,,,目前全国门店已经超过5000家,,,今年初次上榜品牌力百强榜。

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